PROCESO DEL TALLER DE ESCULTURA

INSTRUCTOR Y ALUMNOS HACIENDO ARTE.

Taller de Escultura

Evidencia de producto elavorado con los alumnos de cocina.

Escultura

las esculturas en hielo hacen parte del arte de la gastronomia.

frutero

 centro de mesa de buffet ayuda a armonisar las preparaciones presentadas.

PATE¨S

Al igual que la tabla de quesos son productos del garde manguer; preparacion a base de carnes, por lo general de higado.

TABLAS DE QUESOS Y DE PATES